Farendløse Mosteri ApS

Farendløse Mosteri er et bo- og producentfællesskab og en aktiv gård syd for Ringsted, hvor der i dag bor 10 voksne og 5 børn. Fællesskabet har fra starten i 2015 arbejdet med at bygge en økonomisk model op, hvor alsidigheden på gården udgøres af mange små virksomheder, der producerer specialiserede varer. Tanken er, at man ved at være mange om at dele de faste udgifter kan give ro i de små produktioner, og virksomhederne samarbejder om restprodukter og arbejdskraft. I producentfællesskabet indgår blandt andre Hænger på Træerne og Nagelsbjerg Vin med cider, Kirsebær og Kørvel med drivhus- og frilandsgrøntsager, Farendløse Mikrobageri med lokalt bagværk, træværkstedet og køkkendesignet Folkk samt Den Regenerative Jordbrugsskole, der underviser. Selve Farendløse Mosteri ApS laver æblemost og cider. Mosteriet moster også æbler for private: man kan komme med helt ned til 20 kg, og æblerne kan indleveres ved selvbetjening alle dage mellem kl. 10 og 18 fra 29. august til 15. november. Kasserne stilles på pallerne og skal være solide og fødevareegnede, helst af træ, pap eller hård plast. Mosten kommer i 3-liters bokse og koster 19 kr. pr. liter under 300 kg og 16 kr. pr. liter over 300 kg. Udbyttet er 50-70 % alt efter æblernes kvalitet. Man får en sms, når mosten er færdig og klar til afhentning, og der afregnes ved afhentning. Uåbnet holder mosten et år, og efter åbning 40 dage på køl.

Sådan får du varerne

Adresse og åbningstider

Varer

Kontakt og bestilling