FRU MØLLERS GÅRDBUTIK

Fru Møllers Mølleri drives af Bodil og Kim Møller på Bjeragerhougård ved Odder. Parret mødte hinanden på Vejlby Landbrugsskole i 1987, hvor de begge tog deres landbrugsuddannelse, og de har tre børn. Til gården hører cirka 200 hektar, hvor der dyrkes forskellige kornsorter, græsfrø, græsmarker og raps, og hvor der holdes egne grise og kreaturer, suppleret med indkøb fra andre landmænd. På ejendommen ligger desuden mølleriet, restauranten, slagteriet og ismejeriet. Familien driver ikke økologisk, men beskriver deres landbrug som bæredygtigt: de sprøjter kun i det omfang, det er strengt nødvendigt, undlader vækstregulering og bruger husdyrgødning suppleret med handelsgødning. De understreger, at deres ærinde ikke er at forsvare den ene produktionsform frem for den anden, men at forarbejde og tilberede produkterne så skånsomt som muligt, så kunderne kan smage kornet i brødet og smørret i kagerne. De lægger desuden vægt på kort transport af maden, det nordmændene kalder "kort rejst mad". I gårdbutikken sælges mel fra eget stenkværnet korn, friskbagt brød og smørbagte kager, håndlavede sylterier og olier, håndlavet charcuteri, lokalt kvalitetskød samt udvalgte varer fra andre danske producenter.

Sådan får du varerne

Adresse og åbningstider

Varer og priser

69 varer · Priser hentet fra producentens egen bestillingsside 2. september 2026

Kontakt og bestilling