Gårdbutikken Nørresø

Name: Gårdbutikken Nørresø
Address: Husmandsvej 15, Svendborg, 5700, DK
Telephone: 61 20 90 97

Svendborg · Svendborg Kommune

Gårdbutik på Drejø med okse- og lammekød fra egne dyr, spegepølser, skind, chokolade og snaps.

Gårdbutikken Nørresø ligger på Drejø, hvor gården holder Galloway-kvæg, får af racerne gotlænder og texel samt fire border collier. Racerne er bevidst valgt, fordi de er hårdføre og passer til det danske klima, og gårdens dyr går ude året rundt. Dyrene græsser på Drejøs enge og naturarealer og flytter sig med sæsonen mellem kystnære og indre græsgange, mens de om vinteren får korn og hø som supplement. Hvert år kommer der nye lam og kalve til, og indimellem må enkelte flaskeopfodres med hjælp fra folk på øen. Gården modtager EU-tilskud til pleje af græs- og naturarealer, hvilket er med til at beskytte biodiversiteten. I gårdbutikken sælges et varieret udvalg af kød fra gårdens egne dyr, oksekød og lammekød, samt okse- og lammespegepølser, grillpølser, lammeskind og andre skind fra egne dyr. Dertil kommer hjemmelavet chokolade, krydret snaps og andre specialiteter. De fleste lørdage i vinterhalvåret sælger Nørresø desuden kød, spegepølser og skind på torvedag i Svendborg.