Hegnsholt Gårdbutik

Hegnsholt er et økologisk, alsidigt småskalalandbrug på Lejrevej 52a i Lejre, cirka syv kilometer syd for Roskilde og halvanden kilometer fra Lejre Station. Gården drives ud fra en kærlighed til dyr, mennesker og natur og har som mission at skabe arbejdspladser på landet og fremme et bæredygtigt landbrug, der kan inspirere til bedre madproduktion og et bedre forbrug, for klimaet, dyrene og menneskene. Hegnsholt er en registreret socialøkonomisk virksomhed og prioriterer beskæftigelse til mennesker med særlige behov. På gården går økologiske æglæggende høns, får og grise. I gårdbutikken finder du gårdens egne, frisklagte æg og økologisk kød, charcuteri og pølser fra gårdens egne lam og gris. Dertil kommer sæsonens grøntsager, krydderurter, frugt og bær, blandt andet selvpluk af hindbær, samt lokale, økologiske kvalitetsråvarer som mel fra Kornby Mølle og Aurion, oste, chokolade, juice, øl fra Herslev Bryghus, naturvin, eddike og pasta. Gården bager selv surdejsrugbrød og hvedebrød, boller, granola og pizzadej, og der serveres varm kakao, specialkaffe, te, juice og bagværk. Gårdbutikken har åbent hele året, mandag til torsdag 13-17 og fredag til søndag 10-17. Gårdens æg distribueres desuden landsdækkende gennem grossisten HKI Ost.

Sådan får du varerne

Adresse og åbningstider

Varer

Kontakt og bestilling