Højbo
Brande · Ikast-Brande Kommune
Biodynamisk gårdbutik og webshop i Brande med grøntsager, kartofler og oksekød fra Karl Hennings egen jord.
Højbo drives af Karl Henning Mikkelsen, som lagde om til biodynamisk drift i 2006, fordi han så en mulighed for at forene landbrug med åndelighed og social ansvarlighed. Bedriften er på omkring 30 hektar og har Demeter-godkendelse ud over den økologiske statskontrol. Fundamentet i driften er den levende jord: Karl Henning arbejder målrettet med at opbygge humuslaget, så jorden holder bedre på vandet og planterne bliver mere robuste, og han dyrker uden kunstgødning og sprøjtemidler. På markerne står grøntsager, kartofler, løg, gulerødder, grønkål og rødbeder, og desuden går der omkring 18 stykker simmentalerkvæg, som giver gårdens oksekød. Grøntsagerne sælges ved stalddørssalg og websalg direkte fra gården, og gårdbutikken er som udgangspunkt altid åben. Særlige bestillinger, for eksempel kød, aftales direkte med Karl Henning og afhentes på gården.
Sådan får du varerne
Afhentning på gården
- Gårdbutikken er som udgangspunkt altid åben. Særlige bestillinger afhentes efter aftale.
Adresse og åbningstider
Nordlundvej 105, 7330 Brande
Åbningstider
Gårdbutikken er som udgangspunkt altid åben. Særlige bestillinger afhentes efter aftale.
Varer
Kontakt og bestilling
Oplysninger ikke bekræftet endnu
Vi har samlet disse oplysninger fra offentligt tilgængelige kilder. Vi har endnu ikke bekræftet dem med producenten, så åbningstider og udvalg kan have ændret sig. Ring gerne først.
Kilder: Dataforsyningens adresseregister, de offentlige økologiregistre, gårdens egen hjemmeside.
Er noget forkert? Giv os beskedEr det din gård?
Overtag profilen for Højbo, eller fortæl os hvad der er forkert.