Lindenborg Avlsgaard Vildthåndtering / Gårdbutik
Gistrup · Rebild Kommune
Gårdbutik på Lindenborg Gods med vildtkød af kronvildt, råvildt og fasan fra Rold Skov.
Lindenborg Gods ligger på Aalborgvej 61 ved Gistrup syd for Aalborg og driver blandt andet jagt og fiskeri i Rold Skov samt boligudlejning, ligesom godset er knyttet til Den Schimmelmannske Fond. I tilknytning til godsets vildthåndtering findes en gårdbutik, hvor vildtet fra godsets egne jagter sælges. Butikken fremhæver selv, at der er tale om eksklusivt vildtkød fra dyr, der har levet naturligt i skoven, og det er netop dét, der adskiller kødet fra andet kød: dyrene har gået frit i naturen omkring Rold Skov, indtil de blev nedlagt på godsets jagter. Sortimentet omfatter kronvildt, råvildt og fasan, og kødet sælges i en række udskæringer og forarbejdede varer, blandt andet bøffer, filetter, burgere, pølser og spegede produkter. Gårdbutikken er åben hver torsdag fra klokken 15.00 til 18.00 og derudover efter aftale, så det er også muligt at henvende sig, hvis man har brug for at hente kød uden for den faste åbningstid. Kontaktperson for butikken er Nils G. Jørgensen, der kan træffes på telefon 20 60 86 79.
Sådan får du varerne
Afhentning på gården
- Salg fra gården. Kontakt producenten for åbningstider.
Adresse og åbningstider
Varer og priser
28 varer · Priser hentet fra producentens egen bestillingsside 2. september 2026
Kronvildt
- Kronvildt hak105 kr./kg
- Kronvildt burger, 2 stk.30 kr.
- Kronvildt-tern (skåret af kølle)140 kr./kg
- Kronvildt gyros170 kr./kg
- Kronvildt køllesteg175 kr./kg
- Kronvildt ryg190 kr./kg
- Kronvildt inderlår240 kr./kg
- Kronvildt steaks240 kr./kg
- Kronvildt filet325 kr./kg
- Kronvildt mørbrad325 kr./kg
Råvildt
- Råvildt kølle (udbenet)180 kr./kg
- Råvildt ryg200 kr./kg
- Råvildt filet350 kr./kg
Fasan
- Fasanbryst, 4 stk.60 kr.
- Fasan inderfilet, 350 g50 kr.
- Fasan hak, 400 g45 kr.
Pølser og charcuteri
- Grillpølser, 4 stk.60 kr.
- Fasan griller, 4 stk.60 kr.
- Vildtmedister, 4 stk.60 kr.
- Alm. spegepølse af kronvildt90 kr.
- Vildtspegepølse af kronvildt m/fennikel80 kr.
- Kronvildt paté35 kr.
- Røget fasanbryst, 100 g30 kr.
- Graved fasanbryst, 100 g30 kr.
- Røget kronvildt, 100 g28 kr.
- Sprængt lårtunge, kronvildt, 100 g25 kr.
- Rullepølse af kronvildt, 100 g25 kr.
- Røget vildtmedister, 100 g25 kr.
Priserne er producentens egne og kan have ændret sig. Du bestiller og betaler direkte hos producenten.
Se producentens egen prislisteKontakt og bestilling
Oplysninger ikke bekræftet endnu
Vi har samlet disse oplysninger fra offentligt tilgængelige kilder. Vi har endnu ikke bekræftet dem med producenten, så åbningstider og udvalg kan have ændret sig. Ring gerne først.
Kilder: CVR-registret, Fødevarestyrelsen, gårdens egen hjemmeside.
Er noget forkert? Giv os beskedEr det din gård?
Overtag profilen for Lindenborg Avlsgaard Vildthåndtering / Gårdbutik, eller fortæl os hvad der er forkert.