Ninas mad og Gårdbutik Butik

Name: Ninas mad og Gårdbutik Butik
Address: Strandsegårdsvej 1B, Ølsted, 3310, DK
Telephone: +45 22 71 77 78

Ølsted · Halsnæs Kommune

Gårdbutik på Strandsegård i Ølsted med hjemmelavet marmelade, saft, snaps og is af egne bær.

Strandsegård ligger på Strandsegårdsvej 1 i Ølsted i Nordsjælland tæt på vandet. Nina og Alex Møller købte gården i 2002 og gik i gang med at renovere længer og lader. Oprindeligt var planen at indrette kontorer, men i 2007 skiftede de mening og byggede i stedet ferielejligheder. De begyndte med to lejligheder og har i dag syv fuldt renoverede enheder, som udlejes året rundt til mellem to og tolv gæster. Sideløbende plantede de bærbuske og frugttræer rundt om på ejendommen, og i 2014 byggede de et professionelt køkken, hvorfra produktionen af saft og marmelade tog fart. Nina er uddannet kok og laver også mad ud af huset fra køkkenet. I gårdbutikken sælges hjemmelavede specialiteter fremstillet af bær og frugt fra egen mark: marmelade, chutney, gelé, sennep, ketchup, pickles, pesto, saft, is, snaps og likør. Om sommeren sælges desuden friske grøntsager. Ved siden af fødevarerne fører butikken kunsthåndværk fra lokale kunstnere, som familien selv finder på markeder i området, samt hjemmelavede plankeborde i forskellige træsorter. Butikken fungerer uformelt: er der ingen i butikken, kan man ringe på klokken ved siden af døren eller ringe på telefon 22 71 77 78. Gården lægger vægt på de smukke omgivelser tæt på vandet og på den personlige betjening af både butikskunder og feriegæster.