Økologisk Produktionshøjskole

Name: Økologisk Produktionshøjskole
Address: Højballevej 10, Horsens, 8700, DK
Telephone: 75 65 67 55

Horsens · Horsens Kommune

Grønsager, okse- og svinekød

På Højballevej uden for Horsens ligger Hanstedholm, et socialpædagogisk økologisk landbrug under Horsens Kommune, som mange stadig kender under navnet Økologisk Produktionshøjskole. Omkring 35 mennesker med udviklingshandicap arbejder her sammen med pædagogisk personale om at passe dyrene, høste, henkoge og klare de mange opgaver, en gård kræver. Det er et anderledes landbrug, hvor arbejdet med jorden og dyrene er både produktion og hverdag for dem, der er tilknyttet stedet. I vejboden ved gården kan man købe friske grøntsager efter sæsonen, for eksempel rabarber, rosenkål, grønkål, kartofler, løg, hvidløg, porrer, skorzonerrødder, knoldselleri og græskar, samt henkogte varer som syltede løg, chili, tomater, marmelader og krydderisalt. Der sælges også økologisk kød fra frilandsgrise og fra jersey- og limousinekvæg, og man kan købe brænde og pindebrænde. Vejboden er åben året rundt bortset fra korte ferier, og man betaler med MobilePay eller kontant. Kød bestilles i forvejen via Facebook.