Saxtrup Vingaard ApS
Hjørring · Hjørring Kommune
Danmarks nordligste vingård ved Hjørring, økologisk dyrket vin med mousserende som speciale.
Saxtrup Vingaard ligger ved Bjergby nord for Hjørring i Vendsyssel og er »den første kommerciel vingård i Hjørring Kommune og pt. Danmarks nordligst beliggende vingård«. »Siden september 2019 har vi arbejdet seriøst med at etablere Saxtrup Vingaard«, skriver de selv, og i 2020 fik vingården landbrugsgodkendelse og satte de første planter i jorden. Vinmarken dyrkes udelukkende økologisk og med håndkraft: »På Saxtrup Vingaard dyrker vi vores egen bæredygtige og økologiske vin«. Den økologiske tankegang forklarer de sådan: »Økologisk tankegang i vinproduktion består i at skabe så gode betingelser for vores planter, at de bliver sunde og kan klare sig selv«. Al høst foregår i hånden, og i vinmarken er der plads til sommerfugle, fugle og vilde planter. Der dyrkes syv druesorter: Solaris, Riesel, Hibernal, Johanniter, Muscaris, Souvignier Gris og Pinotin. Bæredygtigheden går igen i hele projektet, også i valget af byggematerialer og arkitektur. Specialet er mousserende vin, hvor egnens mange soltimer, de vestlige atlanterhavsvinde og jordbunden giver gode betingelser. Sortimentet tæller blandt andet NORDLYS, der er »bløde bobler på Solaris og Riesel« lavet efter pet nat-metoden, og NORDSOL, »en helt igennem ren og frisk hvidvin« på Solaris lagret otte måneder på franske egefade. Vinene sælges direkte fra vingården, hos enkelte forhandlere og restauranter, og de kan sendes med Post Nord. Besøg aftales på forhånd.
Sådan får du varerne
Afhentning på gården
- Salg fra gården. Kontakt producenten for åbningstider.
Fragt i hele landet
- Vi sender gerne via Post Nord med levering til pakkepost/boks.
Adresse og åbningstider
Sakstrupvej 101, 9800 Hjørring
Åbningstider
Vi har altid travlt i marken eller vineriet, og har ikke egentlige åbningstider, men kontakt os i forvejen, så vi kan lave en aftale.
Varer og priser
2 varer · Priser hentet fra producentens egen bestillingsside 2. september 2026
Vin
- NORDLYS 22, bløde bobler på Solaris og Riesel, pr. flaske275 kr.
- NORDSOL 22, ren og frisk hvidvin, pr. flaske250 kr.
Priserne er producentens egne og kan have ændret sig. Du bestiller og betaler direkte hos producenten.
Se producentens egen prislisteKontakt og bestilling
Oplysninger ikke bekræftet endnu
Vi har samlet disse oplysninger fra offentligt tilgængelige kilder. Vi har endnu ikke bekræftet dem med producenten, så åbningstider og udvalg kan have ændret sig. Ring gerne først.
Kilder: CVR-registret, Fødevarestyrelsen, de offentlige økologiregistre, gårdens egen hjemmeside.
Er noget forkert? Giv os beskedEr det din gård?
Overtag profilen for Saxtrup Vingaard ApS, eller fortæl os hvad der er forkert.