Solkærgaard gårdbutik Butik

Solkærgaard ligger på den lille gård Grødbjerg i naturen ved Engskov og Gråsten skove nær Gråsten. Navnet er sat sammen af familiens efternavne Solkær og Hougaard. Jacob og Anette købte gården i efteråret 2016 og gik i gang med at sætte den i stand, og den 7. marts 2020 åbnede de gårdbutikken, kort før Danmark lukkede ned. Besætningen er Angus-kvæg, som de beskriver som diverse, sunde og robuste dyr, der kan klare ekstremt vejr. Kalvene går hos deres mødre i mindst 6-8 måneder, og om sommeren græsser dyrene på marker med græs og urter. Om vinteren står de cirka fire måneder inde, fordi jorden er leret, og de får hø og halm, men aldrig korn. Familien sprøjter hverken foder eller marker og bruger ikke antibiotika, og de fremhæver, at græsbaseret fodring frem for korn giver et sundere kød. Dyrene er håndtamme og har navne, bortset fra tyrene. Fra april 2020 til december 2022 havde de også en lille flok skovgrise på højst seks dyr, men den del blev opgivet på grund af omkostninger og afgifter. Gården er ikke Ø-mærket. I butikken sælges udskæringer af oksekød og gris, pølser og spegepølser samt vin, spiritus, chokolade, honning og sæsonvarer. Webshoppen sender til hele Danmark bortset fra ikke-brofaste øer, og man kan også forudbestille og hente i butikken, hvor der betales ved afhentning. Som de skriver: 'Vi holder ALTID åbent efter aftale.'

Sådan får du varerne

Adresse og åbningstider

Varer og priser

32 varer · Priser hentet fra producentens egen bestillingsside 2. september 2026

Kontakt og bestilling