Steensgaard
Millinge · Faaborg-Midtfyn Kommune
Fersk oksekød, svinekød, fårekød og lammekød samt charcuterivarer
Steensgaard er en gammel herregård i det sydfynske landskab ved Millinge, som Ann Kersti Møller Wiesinger og Henning Wiesinger overtog i 2011. Parret byggede driften op omkring kvalitet, bæredygtighed og dyrevelfærd, og i dag rummer stedet både kødproduktion, eget slagteri, gårdbutik og restaurant. Dyrene går på gårdens egne marker og fodres med det, der dyrkes der, så man kan følge hele vejen fra mark til tallerken inden for herregårdens porte. I gårdbutikken sælges charcuteri, fersk kød og pølser, der laves på stedet hver uge af gårdens egne dyr, og desuden grøntsager, syltetøj, nybagt brød, kager og honning fra egen produktion. Restauranten Spiseriet serverer enkel, sæsonpræget mad af de samme råvarer. Steensgaard fungerer også som formidlingssted: i den gamle stald fra 1770'erne er der indrettet undervisningskøkken, spisefaciliteter og fælleslokaler, hvor skoleklasser og fagfolk fra ind- og udland kan møde økologisk fødevareproduktion og dyrevelfærd i praksis. Realdania støttede omdannelsen med fem millioner kroner i 2018.
Sådan får du varerne
Afhentning på gården
- Køb i gårdbutikken på herregården, hvor kødet er slagtet og forarbejdet på stedet.
Adresse og åbningstider
Steensgaard 7, 5642 Millinge
- Fredag11:00-18:00
- Lørdag11:00-18:00
Gårdbutikken: fredag-lørdag 11.00-18.00
Vis ruteVarer
Kontakt og bestilling
Oplysninger ikke bekræftet endnu
Vi har samlet disse oplysninger fra offentligt tilgængelige kilder. Vi har endnu ikke bekræftet dem med producenten, så åbningstider og udvalg kan have ændret sig. Ring gerne først.
Kilder: CVR-registret, Dataforsyningens adresseregister, gaardbutiklisten.dk, de offentlige økologiregistre, gårdens egen hjemmeside.
Er noget forkert? Giv os beskedEr det din gård?
Overtag profilen for Steensgaard, eller fortæl os hvad der er forkert.