Tranegården ismejeri

Tranegården ligger i Laugø i Nordsjælland og drives som Mejeriet Tranegaarden. Gården er et økologisk landbrug og ismejeri, og hele idéen bygger på, at 'fødevarers rejse skal være så enkel og naturlig som muligt'. De fremhæver, at maden bliver bedst, 'når fødevarernes rejse er simpel, bæredygtig og lokal'. Isen laves på mælk fra gårdens egne jerseykøer og suppleres med økologiske og lokale råvarer, og den er 'helt naturligt produceret' uden tilsætningsstoffer og E-numre. Ved siden af isen bager gården surdejsbrød, boller og rugbrød af økologisk korn, der males på gården, og de opdrætter økologiske kreaturer, som går halvandet til to år på frisk græs og økologisk foder, inden de bliver til oksekød. Sortimentet i gårdbutikken tæller is, mælk, yoghurt, brød, mel og kød, alt sammen økologisk og lokalt. Tranegården ser sig ikke kun som fødevareproducent, men også som et samlingssted, hvor der holdes events og formidles læring om moderne landbrug. Varerne sælges både fra gårdens egen butik og hos lokale forhandlere i Nordsjælland. Afhentning i gårdbutikken kræver forudbestilling: 'Hver fredag kl. 16-16.30 og lørdag kl. 10-11 kan du hente forudbestilte varer i gårdbutikken. Bestil senest torsdag kl. 16.'

Sådan får du varerne

Adresse og åbningstider

Varer

Kontakt og bestilling