Abildskærgård Gårdbutik

Name: Abildskærgård Gårdbutik
Address: Abildskærvej 2, Rødding, 6630, DK
Telephone: +45 20 57 76 06

Rødding · Vejen Kommune

Økologisk familiegård ved Rødding med eget kød fra galloway, gris, lam og kylling samt frilandsæg.

Abildskær Gård ligger ved Rødding i Sønderjylland og drives af brødrene Joakim og Tobias Hausted sammen med deres koner Jannie og Signe og familiens børn. Det oprindelige Abildskær blev anlagt i 1200-tallet af munke fra Ribe Domkirke, og den nuværende firlængede gård er fra 1872. Til gården hører 50 hektar agerjord og 11 hektar skov. Gården drives økologisk, "Økologisk med omtanke, uden sprøjtemidler, kunstgødning eller pesticider", og familien fremhæver økologi, bæredygtighed, klima, miljø og dyrevelfærd. Dyrene har adgang til frisk luft, plads og naturlige omgivelser året rundt, og lam, grise og høns går på friland. I gårdbutikken sælges frisk hakkekød fra gårdens egne gallowaykvæg, økologiske æg fra høns på friland samt lam, gris, okse og kylling, og der er kartofler fra markerne. Udvalget følger sæsonen og kan variere, og kunder kan bede om at komme på venteliste til varer, der er udsolgt. Butikken har døgnåbent med høflig selvbetjening, og mandag til fredag mellem 8 og 17 kan man møde Joakim og Jannie i butikken. Ud over privatkunder leverer gården også til restauranter og skoler.