Gothenborg

Name: Gothenborg
Address: Gothenborgvej 3, Them, 8653, DK
Telephone: 86 84 80 14

Them · Silkeborg Kommune

Økologisk gård i Them med eget frilandsfjerkræ, gårdbutik, landkøkken og brunch.

Gothenborg ligger i Them i Midtjylland og kalder sig selv »den levende gård«. I 1992 købte Lone og Lars Hedegaard det nedlagte landbrug Gothenborg, og kort efter var det 100 procent økologiske jordbrug en realitet. Parret var blandt pionererne i dansk økologi: de stod bag Danmarks første økologiske kyllinger og fra 1998 også landets første økologiske ænder. I dag opdrættes både kyllinger, ænder, kalkuner og gæs på gården, hvor dyrene går ude og græsser på ubehandlede kløvermarker. Gården arbejder efter økologiens fire principper om sundhed, retfærdighed, økologi og forsigtighed. »Gothenborg er en hyldest til livet, når det er bedst«, skriver de selv. I gårdbutikken sælges gårdens eget økologiske frilandsfjerkræ, kylling, and, gås og kalkun, sammen med økologiske sæsonvarer, friskmalet mel fra gårdens egen stenmølle, korn, krydderier, te, kaffe, drikkevarer og gaveartikler. Der skæres udsøgt økologisk ost efter ønske, og fra gårdens autoriserede køkken sælges færdigretter fra det økologiske landkøkken. Uden for åbningstiden kan man købe æg ved selvbetjening. Gothenborg holder desuden weekendbrunch, kurser og kulturelle arrangementer og lægger hus til fester og møder i gårdens stemningsfulde lokaler på landet.

Sådan får du varerne

Afhentning på gården

Salg fra gården. Ring eller se producentens egen side for åbningstider.

Fragt i hele landet

Leveringsområde ikke bekræftet, antaget ud fra gårdens egen beskrivelse. Spørg gården, om de sender til dig.

Adresse og åbningstider

Gothenborgvej 3, 8653 Them

Onsdag11:00-17:00
Torsdag11:00-17:00
Fredag11:00-17:00
Lørdag09:00-13:00

Onsdag: 11.00-17.00, Torsdag: 11.00-17.00, Fredag: 11.00-17.00, Lørdag: 09.00-13.00. Lukket mandag, tirsdag og søndag.

Vis rute

Varer og priser

37 varer · Priser hentet fra producentens egen bestillingsside 2. september 2026

Fjerkræ Færdigretter og suppe Nødder og tørret frugt Kolonial Andet

Fjerkræ

Hel økologisk Skovkylling, 230-295 kr. efter størrelse230 kr.
Hele økologiske Skovkyllingelår, 2 stk., ca. 600-700 g≈ 201,54 kr./kg131 kr.
Økologiske Skovkyllingekøller, 4 stk., ca. 500-700 g≈ 155 kr./kg93 kr.
Økologiske Skovkyllingeoverlår, 4 stk., 900-1100 g≈ 238 kr./kg238 kr.
Økologisk Skovkyllingebryst, 2 stk., 500-700 g≈ 298,33 kr./kg179 kr.
Økologisk Skovkyllingelever, ca. 300 g≈ 270 kr./kg81 kr.
Hel Økologisk Kalkun1.035 kr.
Økologisk kalkunlever, 350-400 g≈ 258,67 kr./kg97 kr.
Økologisk kalkunlever, 5 pk. á 350-400 g≈ 800 kr./kg300 kr.
Økologiske kalkunvinger, 2 pk. á 700-800 g pr. stk.≈ 172 kr./kg129 kr.
Økologiske gåsevinger, 2 stk., 450-550 g≈ 210 kr./kg105 kr.

Færdigretter og suppe

Bone Broth Kassen325 kr.
Økologisk Gulerodssuppe75 kr.
Økologisk klar Hønsekødsuppe69 kr.
Kylling i karrysuppe115 kr.
Coq au vin, 2 portioner150 kr.

Nødder og tørret frugt

Økologiske Valnødder, 180 g438,89 kr./kg79 kr.
Økologiske Pekannødder, 220 g359,09 kr./kg79 kr.
Økologiske Cashewnødder, 360 g219,44 kr./kg79 kr.
Økologiske Gojibær, 340 g232,35 kr./kg79 kr.
Økologisk Ananas, 250 g316 kr./kg79 kr.
Økologiske morbær, 380 g207,89 kr./kg79 kr.

Kolonial

Smokey Sally58 kr.
Kokosfløde24 kr.
Thai Green Curry Paste27 kr.
Thai Red Curry Paste27 kr.
Thai Yellow Curry Paste27 kr.
Økologiske XL Vaniljestænger, 2 stk., ca. 6,0 g pr. stk.≈ 16.666,67 kr./kg100 kr.
Plant Mate, løsvægt, 24-80 kr. efter mængde24 kr.

Andet

Keramikkop m. hank | Rainbow, 200 ml250 kr./l50 kr.
Keramikkop u. hank | Rainbow, 200 ml250 kr./l50 kr.
Yaxell knive, 799-1.699 kr. efter model799 kr.
Gothenborgs bedste opskrifter, bog75 kr.
Gavekort til Gårdbutik, 200-1.500 kr.200 kr.
Gavekort til webshop, 200-1.000 kr.200 kr.
Gavekort til Gothenborgs økologiske brunch, 750-1.875 kr.750 kr.
Gavekort til surdejskursus985 kr.

Priserne er producentens egne og kan have ændret sig. Du bestiller og betaler direkte hos producenten.

Se producentens egen prisliste

Fra kunderne

4,6 ud af 5226 anmeldelser på Google

Birger Hesmark

for 4 måneder siden

Fineste varer. Helt jordnære og mange basis ting så fint forbundet med naturlighed som det overhoved er muligt.......... og så en masse entusiasme.

Kirsten Krogh

for 5 år siden

Fantastisk sted. Så lækker, sund og anderledes mad. - 7 serveringer. Sød og kompetent betjening. (musikken lidt for høj lyd). Der er jo i sig selv rigtig god og hyggelig stemning. Kommer gerne igen. Tak for mad.

Mark Hansen (MagiicMark)

for 7 år siden

Helt vildt hyggeligt sted med god stemning og lækker mad! Man kan mærke, at der er kælet for maden i aller højeste grad. Derudover var der også en dreng, der spillede roligt musik på en guitar. Det er bestemt et besøg værd 👍