Rye Nørskov Gods Gårdbutik

Name: Rye Nørskov Gods Gårdbutik
Address: Kyhnsvej 28, Ry, 8680, DK
Telephone: 73708990

Ry · Skanderborg Kommune

Selvbetjent gårdbutik ved Ry Mølle med vildtkød fra godsets egne skove, krondyr, dåvildt og vildsvin.

Rye Nørskov Gods ligger midt i Jylland mellem Himmelbjerget, Ry og Gl. Rye og omfatter omkring 1.330 hektar, hvoraf hovedparten er skov. Godset har været i samme familie siden 1931, hvor tekstilfabrikant Ejnar Faber købte ejendommen på auktion efter børskrakket i 1929, og det drives i dag af familien Busck i fjerde generation. Historien går længere tilbage: i 1856 købte brødrene Ferdinand og Adolf Mourier-Petersen store skovarealer af Ry Mølle, i 1902 overtog Henrik Valdemar Nørgaard skovene, og hovedbygningen blev opført 1904-1907 efter tegninger af arkitekten Hack Kampmann. Ambitionen dengang var at forvandle »Jyllands kratbevoksede hedebakker til produktivt skovland«. I dag driver godset traditionelt skovbrug samt juletræer og pyntegrønt, naturpleje og udlejning af boliger. Gårdbutikken har til huse i det gamle åleværk ved Ry Mølle og sælger vildtkød fra godsets egne skove: krondyr, dåvildt, sika og vildsvin. Som de selv skriver: »Vildtkødet i Gårdbutikken er fra egne skove. Dyrene har levet frit i skovene og har haft et naturligt liv«. Kødet beskrives som friskt, lokalt, bæredygtigt og af høj kvalitet. Ud over udskæringer som filet, mørbrad, køllesteg, steaks og hakket kød sælges der også salami, pølser og medister. Butikken er selvbetjent og åben alle ugens dage fra morgen til aften.

Sådan får du varerne

Afhentning på gården

Salg fra gården. Kontakt producenten for åbningstider.

Adresse og åbningstider

Kyhnsvej 28, 8680 Ry

Søndag08:00-20:00
Mandag08:00-20:00
Tirsdag08:00-20:00
Onsdag08:00-20:00
Torsdag08:00-20:00
Fredag08:00-20:00
Lørdag08:00-20:00

Gårdbutikken er åben i tidsrummet fra klokken 8.00-20.00, alle ugens dage

Vis rute

Varer og priser

43 varer · Priser hentet fra producentens egen bestillingsside 2. september 2026

Krondyr Dåvildt Vildsvin Sika Pølser og charcuteri Andet

Krondyr

Filet450 kr./kg450 kr./kg
Mørbrad450 kr./kg450 kr./kg
Køllesteg300 kr./kg300 kr./kg
Culotte og cuvette300 kr./kg300 kr./kg
Steaks, 2 stk. pr. pakke (300 g)333,33 kr./kg100 kr.
Steaks, 2 pakker150 kr.
Tournedos af inderlår, pk.175 kr.
Tern, 500 g210 kr./kg105 kr.
Hakket, 500 g150 kr./kg75 kr.
Hakket, 2 pakker135 kr.
Røget kølle445 kr./kg445 kr./kg

Dåvildt

Filet450 kr./kg450 kr./kg
Mørbrad450 kr./kg450 kr./kg
Køllesteg300 kr./kg300 kr./kg
Culotte og cuvette300 kr./kg300 kr./kg
Steaks, 2 stk. pr. pakke (300 g)333,33 kr./kg100 kr.
Steaks, 2 pakker150 kr.
Tern, 500 g210 kr./kg105 kr.
Hakket, 400 g137,5 kr./kg55 kr.

Vildsvin

Filet400 kr./kg400 kr./kg
Mørbrad400 kr./kg400 kr./kg
Køllesteg275 kr./kg275 kr./kg
Koteletter200 kr./kg200 kr./kg
Culotte200 kr./kg200 kr./kg
Schnitzel, 400 g300 kr./kg120 kr.
Tern, 500 g210 kr./kg105 kr.
Hakket, 400 g125 kr./kg50 kr.
Røget kølle445 kr./kg445 kr./kg

Sika

Filet650 kr./kg650 kr./kg
Mørbrad650 kr./kg650 kr./kg
Steaks, pk.100 kr.
Hakket, 300 g216,67 kr./kg65 kr.

Pølser og charcuteri

Vildsvinesalami m. svampe og tranebær, 1 stk (2 stk. for 135 kr.)75 kr.
Krondyrsalami, italiensk inspireret, 1 stk (2 stk. for 135 kr.)75 kr.
Herregårdsgriller, 1 pakke (2 pakker 140 kr.)75 kr.
Krondyrfrankfurter m. chorizo, 1 pakke (2 pakker 140 kr.)75 kr.
Krondyrfrankfurter m. ramsløg, 1 pakke (2 pakker 140 kr.)75 kr.
Krondyrfrankfurter bacon & cheese, 1 pakke (2 pakker 140 kr.)75 kr.
Vildtmedister, 500 g190 kr./kg95 kr.
Vildtleverpostej, pr. stk65 kr.

Andet

Krydderier, pr. stk45 kr.
Kastestænger fra dåhjort og kronhjort, pr. stk200 kr.
Tyggeben af gevir til hunden, pr. stk35 kr.

Priserne er producentens egne og kan have ændret sig. Du bestiller og betaler direkte hos producenten.

Se producentens egen prisliste

Fra kunderne

5,0 ud af 54 anmeldelser på Google

Torben Mikkelsen

for 1 år siden

Natur. Stille..Dyr.

Martin Krogstrup Nielsen

for 2 år siden

Fantastisk udvalg af vildt (vildsvin, rådyr og krondyr)og nem betjening. Købte krondyrsteaks ved mit første besøg - de var fantastiske. Kommer helt sikkert igen.