Nyborggaard Gårdbutik

Nyborggaard ligger i det flade vestjyske landskab i Skibbild-Nøvling ved Vildbjerg nær Herning. Gården beskrives som et unikt nichelandbrug og blev grundlagt af Korna og Johannes Jensen, som købte Nyborggaard i 1974. I 2016 overtog Søren og Vibeke driften. Gennem mere end 20 år har familien dyrket hørfrø, hampefrø og rapsfrø, og de dyrker selv alle deres frø. Jorden dyrkes økologisk, og der bruges ingen tilsætningsstoffer i produkterne. Af egne afgrøder fremstiller Nyborggaard koldpressede, økologiske olier samt sundt og velsmagende proteinpulver, og gården maler desuden mel på stenkværn. Sortimentet tæller blandt andet hørfrøolie, rapsolie, hampefrøolie, hørfrøprotein, hampeprotein, hele hørfrø, koldpresset linolie og hørfrøolie til husdyr, og derudover sælges særlige Budwig-pakketilbud til dem, der følger Budwig-kuren. Bæredygtighed fylder meget både på marken og i produktionen, og familien skriver, at de har stor fokus på bæredygtighed i begge led, og at de er overbeviste om, at en skånsom forarbejdning giver de sundeste produkter. Netop den skånsomme, kolde presning er kernen i virksomheden. Produkterne sælges fra gården på Nyborg Huse 4 i Vildbjerg og kan bestilles i webshoppen, hvor priser og indkøbskurv er tilgængelige. Gården deler også opskrifter, så kunderne kan bruge olierne og proteinpulveret i hverdagens madlavning.

Sådan får du varerne

Adresse og åbningstider

Varer og priser

17 varer · Priser hentet fra producentens egen bestillingsside 2. september 2026

Kontakt og bestilling