Rydskovgaard
Viuf · Kolding Kommune
Økologisk grise- og oksekød samt kolonialvarer
Rydskovgaard ligger i Viuf Skov mellem Kolding og Vejle og drives af Anne Mette og Lars, der overtog gården i 2001 og lagde den om til økologi med det samme. Begge har arbejde ved siden af, og deres voksne børn Marius, William og Marie bor også på stedet. Gården har omkring 40 grise og 70 stykker kvæg. Grisene går ude på marken, hvilket er mere, end de økologiske regler kræver, og køerne lever af græs. Familien bruger hverken sprøjtemidler, kunstgødning eller rutinemæssig antibiotika, og de skriver selv, at de hellere vil lave få gode varer end mange af en kvalitet, de ikke kan stå inde for. Oksekødet er økologisk certificeret og slagtes på Aidt Slagtehus, mens grisekødet ikke må sælges som økologisk, fordi slagteriet ikke er certificeret - selvom dyr og foder er det. Kødet sælges primært som halve og kvarte dyr direkte til kunderne, og der er en lille gårdbutik, som er åben, når familien er hjemme.
Sådan får du varerne
Levering til min adresse
- Kødet hentes på gården, eller det kan leveres på frost til København for 300 kr. og til det øvrige Sjælland for 250 kr.
Afhentning på gården
- Kødet hentes på gården, eller det kan leveres på frost til København for 300 kr. og til det øvrige Sjælland for 250 kr.
Adresse og åbningstider
Viuf Skovvej 86, 6052 Viuf
Åbningstider
Butikken er åben, når familien er hjemme - ring i forvejen
Varer og priser
25 varer · Priser hentet fra producentens egen bestillingsside 2. september 2026
Kødkasser
- ½ gris, 35-40 kg leveret vægt105 kr./kg
- ¼ kreatur, 50-60 kg leveret vægt120 kr./kg
Grisekød
- Hakket svinekød, lav fedtprocent120 kr./kg
- Tern150 kr./kg
- Medister150 kr./kg
- Koteletter175 kr./kg
- Stege (kam, nakke eller skinke)175 kr./kg
- Røget bacon150 kr./kg
- Hamburgryg200 kr./kg
- Røget mørbrad250 kr./kg
- Lever/spæk til leverpostej100 kr./kg
Oksekød
- Hakket oksekød, lav fedtprocent150 kr./kg
- Oksehøjreb450 kr./kg
- Mørbradbøffer500 kr./kg
- Rib eye450 kr./kg
- Tyndsteg450 kr./kg
- Tyksteg bøffer350 kr./kg
- Tern160 kr./kg
- Osso buco150 kr./kg
- Kraftben50 kr./kg
Pølser og charcuteri
- Gammeldags medister150 kr./kg
- Grillpølser/frankfurtere, pakke m. 5 stk100 kr.
- Spegepølse, pr. stk145 kr.
Fjerkræ
- 1/1 kylling, ca. 2,2 kg120 kr./kg
- Kyllingebryst, pakker á ca. 400 g250 kr./kg
Priserne er producentens egne og kan have ændret sig. Du bestiller og betaler direkte hos producenten.
Se producentens egen prislisteKontakt og bestilling
Oplysninger ikke bekræftet endnu
Vi har samlet disse oplysninger fra offentligt tilgængelige kilder. Vi har endnu ikke bekræftet dem med producenten, så åbningstider og udvalg kan have ændret sig. Ring gerne først.
Kilder: CVR-registret, Dataforsyningens adresseregister, gaardbutiklisten.dk, de offentlige økologiregistre, gårdens egen hjemmeside.
Er noget forkert? Giv os beskedEr det din gård?
Overtag profilen for Rydskovgaard, eller fortæl os hvad der er forkert.